Voor onze sorbets verkiezen we vers fruit, eventueel aangevuld met kwaliteitsvolle vruchtenpurees. Zo creëren we frisse, intense bereidingen waarin de pure fruitsmaak centraal staat. Het assortiment volgt het seizoen en varieert van klassiek tot iets meer verrassend. We gebruiken geen kleur-en smaakstoffen en verpakken onze sorbets in ecologische bamboe doosjes van 7,5 dl.
-
Bloedsinaasappelsorbet is bijna het hele jaar door verkrijgbaar. De kleur van de sorbet kan variëren van roze tot donkerrood, afhankelijk van de bloedsinaasappels zelf. Dit heeft wel een beperkte invloed op de smaak, maar is een natuurlijk kenmerk van het fruit. Tijdens het seizoen (januari tot en met maart) persen we verse bloedsinaasappels uit om genoeg sap te hebben voor onze pralines en onze sorbets. We verwerken deze sorbet vaak in onze ijstaarten. Wordt verpakt een ecologisch bamboedoosje van 7,5 dl -
Citroensorbet maken we uitsluitend met versgeperste biologische citroenen, aangevuld met water en suiker. Zo creëren we een frisse, natuurlijke sorbet met een uitgesproken citroensmaak.
De sorbet is het hele jaar door verkrijgbaar in onze gekende doosjes van 7,5 dl. Ijstaarten met deze sorbet maken we enkel op bestelling.
-
Exotische sorbet wordt bereid met een heerlijke combinatie van vier zorgvuldig geselecteerde vruchten: rijpe bananen, mango, passievrucht en versgeperste sinaasappelen. Deze frisse, tropische sorbet is verkrijgbaar in ecologische bamboedoosjes van 7,5 dl en ook als ijstaart, gecombineerd met onze romige vanille-ijs. -
Frambozensorbet is een echte topper en is het hele jaar door verkrijgbaar in bamboedoosjes van 7,5 dl. Daarnaast is deze ook beschikbaar als ijstaart, gecombineerd met ons romige vanille-ijs. De ijstaarten voor 4, 5 of 6 personen zijn meestal op voorraad. Voor 8 of meer personen maken we ze graag op bestelling. -
Meloensorbet is een frisse, zomerse lekkernij die enkel tijdens de zomer en de herfst verkrijgbaar is, in bamboedoosjes van 7,5 dl
In deze periode bereiden we ook ijstaarten met meloensorbet , gecombineerd met ons romige vanille-ijs. De standaardformaten zijn voor 4,5 of 6 personen.
-
Perensorbet wordt uitsluitend bereid met verse peren. Dankzij het gebruik van rijpe seizoensperen heeft deze sorbet een zachte, natuurlijke en verfijnde smaak. Perensorbet is vooral verkrijgbaar in de herfst en winter, wanneer de peren op hun best zijn. -
Sinaasappelsorbet wordt vaak onderschat, maar wie ervan proeft, is meestal aangenaam verrast. Dankzij de pure smaak van versgeperste sinaasappelen is deze sorbet heerlijk fris en vol van smaak.
We maken onze sinaasappelsorbet uitsluitend met versgeperste sinaasappelen. Omdat de smaak van het sap afhangt van de kwaliteit en rijpheid van de vruchten – iets wat je aan de buitenkant niet altijd kunt zien – is dit een van onze meest uitdagende sorbets om te bereiden. Daarom proeven en verfijnen we elk recept zorgvuldig, zodat de smaak steeds mooi in balans blijft.
Onze sinaasappelsorbet is verkrijgbaar in bamboedoosjes van 7,5 dl en ook als ijstaart, gecombineerd met romig vanille-ijs, voor 4, 5 of 6 personen. Meer kan ook, maar dan op bestelling.
-
Aardbeiensorbet is het hele jaar door verkrijgbaar in doosjes van 7,5 dl. Voor deze sorbet gebruiken we vers geplukte aardbeien uit volle grond, die zorgen voor een heerlijke, natuurlijke aardbeiensmaak.
Ijstaarten met aardbeiensorbet, gecombineerd met romig vanille-ijs, zijn vooral verkrijgbaar in het voorjaar en de zomer, wanneer de aardbeien op hun best zijn. In de winter zijn ze beperkter beschikbaar.
-
Granaatappelsorbet wordt uitsluitend bereid met versgeperst sap van rijpe granaatappels. Dankzij de natuurlijke frisheid en het licht zoetzure karakter van de vrucht krijgt deze sorbet een intense smaak en een prachtige dieprode kleur.
De sorbet is verkrijgbaar in doosjes van 7, 5 dl. Als ijstaart, gecombineerd met romig vanille-ijs, maken we deze graag op bestelling.
-
Dankzij hun frisse, lichtzure smaak is deze sorbet heerlijk verkwikkend en perfect in balans. De natuurlijke frisheid van deze appelsoort maakt van deze sorbet een verrassende favoriet op warme dagen. Verkrijgbaar in onze ecologische doosjes van 7,5 dl. -
Sorbet van woudvruchten is een smaakvolle combinatie van verschillende rode vruchten, waaronder frambozen, aardbeien, bosbessen , aalbessen en braambessen. Het resultaat is een frisse sorbet met een intense fruitsmaak.
Verkrijgbaar in bamboedoosjes van 7,5 dl of in een ijstaart in combinatie met vanille roomijs.