We zijn ooit gestart met marsepein, nadien met chocolade en daarna met ijs.
De naam “Marioca” is voor een stuk op basis van marsepein. io (Italiaans) betekent “ik” en ca is de afkorting van m”n naam.
In het najaar verwerken we de meeste marsepein maar ook tijdens de zomermaanden kan je in beperkte mate marsepein aankopen.
