Herfst

De herfst is een vrij lange periode waar de nadruk op noten ligt.  Tijdens deze periode maken we zeer veel pralines op basis van praliné.  Ook marsepein komt veel aan bod en met de combinatie chocolade en marsepein zijn we uniek om mooie creaties te ontwerpen.

 

  • We hebben talrijke aapjes in ons assortiment; deze is 20 cm hoog en verkrijgbaar in wit, melk of puur.  Wordt steeds vergezeld van banaantjes in marsepein.
  • Aapje is 13 cm groot, kijkt scheel en wordt meestal verpakt in een micca-doosje met pinda noten en banaantjes in marsepein.  De pinda nootjes zijn gevuld met praliné van verse pinda noten.
  • Deze chocolade bonbonnière kan naar smaak gevuld worden met pralines of truffels.  Dit is 14 cm lang, 10.5 cm breed en 6 cm hoog.
  • Deze bonbonnière kan naar smaak gevuld worden met pralines of truffels.  Het potje is 14 cm lang, 10,5 cm breed en 6 cm hoog.
  • Cacaoboontjes worden gevuld met gianduja en kleine stukjes gemalen cacaonibs.  Deze worden bijna alleen in melk en puur  gemaakt en ook enkel tijdens de herfst en winter. Tijdens die periode bieden we ook een grote cacaoboon aan die gevuld kan worden met een assortiment van pralines en verpakt wordt in een mooie micca-doos.
  • Champignons worden gevuld met praliné van verse hazelnoten en feuilletine. (Dit zijn stukjes krokante koekjes)  Champignons worden bijna gans het jaar door gemaakt behalve in de zomer.
  • Deze denne-appeltjes worden gevuld met praliné  en stukjes gekaramelliseerde denne-appelpitjes.  Deze worden enkel tijdens de herfst en winter gemaakt. We maken ook grote denne-appels die dan gevuld worden met een assortiment pralines  en verpakt worden in een mooie micca-doos.
  • Deze chocolade druiventros is steeds gevuld met rozijntjes in chocolade en is leuk in een geschenkmand.  Dit is 17 cm lang en 9 cm breed. Is eveneens verkrijgbaar in wit, melk en puur.
  • Er zijn 4 verschillende groottes van eekhoorns; 35, 25, 18 en 10 cm. Telkens verkrijgbaar in melk, wit en puur.
  • Dit eekhoorntje is verkrijgbaar in twee maten; 15 cm of 10 cm.  Wordt steeds vergezeld met denne-appels, gevuld met praliné en gecarameliseerde denne-appelpitjes.
  • Deze egel is van chocolade en is 21 cm breed, 10 cm hoog.  We hebben tijdens de herfst egels in ijs, in marsepein en dus ook in chocolade
  • Deze egel bestaat meestal uit vanille-roomijs met chocolade roomijs  of chocolade roomijs gecombineerd met amaretto roomijs.  Wordt rijkelijk afgewerkt met meringue en is voor 6 personen. Enkel verkrijgbaar tijdens de herfst .
  • Deze egeltjes zijn volledig van marsepein  (100 g)  en overgoten met melkchocolade.  Ze zijn enkel verkrijgbaar tijdens de herfst.
  • Deze pompoentjes hebben we ook in een maatje groter en kunnen gevuld worden met pralines.  Ze zijn verkrijgbaar in melk, wit en puur maar hebben telkens een oranje, groene of gele kleur. Ze zijn enkel verkrijgbaar tijdens de herfst.
  • Grote aap

    Aap van 32 cm.
  • Deze kabouter is verkrijgbaar als figuur van 20 cm of 9 cm.  Wordt veelal gepresenteerd met een flesje chouffe koffielikeur (Rubens)
  • We hebben diverse katten in ons assortiment.  Deze is 24 cm groot en verkrijgbaar in wit, melk of puur.
  • Van verse okkernoten wordt er een praliné gemaakt en dit wordt gebruikt om deze pralines te vervaardigen.  Ze zijn verkrijgbaar van de herfst tot en met de winter.
  • Deze gekarameliseerde marsepein in combinatie met een okkernoot is  zeer lekker.   We bieden ze aan tijdens de herfst en winter, ook in de automaat.
  • Paddestoel is 15 cm hoog en kan in witte, melk of puur.
  • Deze zijn verkrijgbaar in twee maten; 10 en 16 cm gedurende gans het jaar.  Ook verkrijgbaar in de automaat. Panda's eten graag appelen en worden dan ook meestal gecombineerd met appelen (pate de fruit of marsepein)
  • Er wordt eerst een praliné gemaakt van verse pinda-nootjes en deze wordt dan gebruikt om de pinda-nootjes (praline) te vullen.  Het lijkt een banale noot maar dit is een lekkere praliné. Tijdens deze periode maken we ook grote pinda-noten die dan gevuld kunnen worden met pralines en kleine pinda-nootjes.  Deze worden eveneens verpakt in een mooie micca-doos.
  • Pokemon is verkrijgbaar in wit, melk en puur en heeft telkens een gele kleur.
  • Deze pompoentjes zijn gevuld met praliné van verse macadamianoten en knettersuiker  en zijn verkrijgbaar van de herfst tot en met de winter.
  • Slak is 28 cm lang, 9 cm breed en 13 cm hoog.  Kan in witte, melk of pure chocolade
  • We hebben verschillende uilen in ons bezit maar dit is de grootste;  20 cm groot
Go to Top