Voor de meeste chocolatiers is dit mooiste periode. Het wordt kouder en gezelligheid wordt belangrijker. De natuur biedt ons een ruim aanbod van noten en fruit. De sfeer van de herfst proberen we als chocolatier na te bootsen in onze etalage en verpakking.
In deze periode bieden we een ruim aanbod van (chocolade) noten met hun specifieke vulling. Marsepein krijgt ook een belangrijke plaats in onze etalage. Door chocoladecreaties met marsepein te combineren kunnen we unieke creaties maken die je nergens anders zal vinden
