We zijn ooit gestart met marsepein, nadien met chocolade en daarna met ijs.
De naam “Marioca” is voor een stuk op basis van marsepein. io (Italiaans) betekent “ik” en ca is de afkorting van m”n naam.
In het najaar verwerken we de meeste marsepein maar ook tijdens de zomermaanden kan je in beperkte mate marsepein aankopen.
-
Bananen met schil worden bijna alleen tijdens de herfst gemaakt en zijn altijd leuk in combinatie met een aapje in chocolade. -
Marsepein die als frietjes worden gesneden en lichtjes gekleurd. Enkel als bestelling verkrijgbaar. -
In het najaar is fruit in marsepein altijd verkrijgbaar, dit in verschillende maten. In de andere periode is dit beperkter. -
Leuk om te combineren met bier of champagne. Kaas en salami zijn van marsepein, olijven zijn van chocolade -
Deze creatie is op basis van bloemen in marsepein. We kunnen diverse bloemen maken in marsepein zoals rozen, zonnebloemen, enz. Ook de kleur kan naar wens.
-
Deze gekarameliseerde marsepein in combinatie met een okkernoot is zeer lekker. We bieden ze aan tijdens de herfst en winter, ook in de automaat. -
Deze kersen zijn enkel beschikbaar tijdens de zomer. In onze gemengde dozen pralines worden deze ook gebruikt wat zeer mooi oogt tijdens de zomer. -
Niet beschikbaar tijdens deze periodeLeuk beertje in marsepein dat overval kan gecombineerd worden. In de winkel wordt dit aangeboden met een potje confituur. Ook de confituur is eigen werk -
Deze egeltjes zijn volledig van marsepein (100 g) en overgoten met melkchocolade. Ze zijn enkel verkrijgbaar tijdens de herfst. -
Chocolade schaaltje met een mengeling van bijna 10 soorten vruchten in marsepein. Is ook verkrijgbaar in de automaat tijdens het najaar. -
Aardbeien worden bijna het ganse jaar door gemaakt. In onze winkel zijn ze pas met Valentijn beschikbaar tot de herfst, nadien maken we kleine peertjes om het aanbod van onze pralines mooier te maken. -
Marsepein wordt bijna altijd voorzien van een kleurtje maar ook bedrukking is mogelijk maar niet evident. -
Gedurende gans het jaar verkopen bij zuivere marsepein in staafjes van 200 gr. Er zijn ook kleine staafjes marsepein met melk of pure chocolade overgoten.
