Een lammetje als ijstaart is perfect mogelijk vanaf 10 personen. Het moederlam is steeds uit vanilleroomijs met al of niet een grenadinestaafje. Kleine lammetjes zijn ook uit vanilleroomijs en het aantal is afhankelijk van de grootte van de taart. Meestal bestaat de taart uit twee smaken die je zelf kan kiezen (roomijs naar keuze of sorbet naar keuze). Ook een boek is mogelijk.
